گزارش کارآموزی هتل سلام

گزارش کارآموزی هتل سلام

فهرست مطالب
پيشگفتار
فصل اول : گردشگري در يك نگاه
گردشگري در يك نگاه
ماموريت در هزارهجديد

نحوه فعاليت سازمان جهاني جهانگردي
گردشگر ي در خراسان رضوي
مشهد
وجه تسميه و پيشينه تاريخي
مکان‌هاي ديدني و تاريخي
پيشينه تاريخي حرم مطهر رضوي
صنايع و معادن
کشاورزي و دام داري
فصل دوم : هتل سلام
آشنايي كلي با مكان كارآموزي
۱ـ شركت سرمايه گذار هتل سلام
هتل سلام با ايجاد امكاناتي ديگر همچون
۲ـ هتل سلام
۳ـ اطلاعات هتل
۴ـ ظرفيت هتل (تعداد اتاق)
۵ـ امكانات
۶ـ موقعيت مكاني
فصل سوم : آموخته‌ها، انتقادات و پيشنهادات
وظايف يك مدير هتل
مديريت سرويس غذا
مدير روابط عمومي
فرانت آفيس
PBX(Private Branch eXchange)
معرفي ايده « مهمان دار گروه » Guest Service Attendant
ورودي گروهي Group Arrivals
خانه داري
انتقادات ـ پيشنهادات

پيشگفتار :

پيشرفت صنعت گردشگري هر كشوري در گرو توجه به صنعت هتلداري است. اين بخش آنقدر حائز اهميت است كه از آن به عنوان صنعت ياد مي‌شود.

مردم در كشورهاي جهان سوم بر اين باورند كه هتل مكاني است جهت اقامت اقشار خاص جامعه و هرگاه صحبت از هتل به ميان مي‌آيد بدون كمترين توجه به اين مهم از كنار آن مي‌گذرند. كسي به امكانات ارائه شده از هتل‌ها توجه ندارد و ارائه هر سرويسي با تشكر مهمانان هتل همراه است و هتلداران نيازي به ارتقاي سيستم هتل خود نمي‌بينند. اين مسئله باعث آرامش و سكون در صنعت هتلداري شده است ولي باعث پيشرفت صنعت در سطح استانداردهاي بين المللي نمي شود. مردم در كشورهاي توريستي هتل را مي‌شناسند. به سرويس‌هاي پذيرايي و حقوق خود در هتل به خوبي واقفند و اين وقوف باعث اعتراض و در نهايت جبران كمبودها مي‌شود. يكي از عوامل عدم حضور گردشگران خارجي درايران عدم اطلاعات كافي و سرويس دهي نامناسب در هتل هاست.